Jdi na obsah Jdi na menu

Kulajda podle babičky z Kamenice

4 střední brambory na malé kostky

1 hrst sušených hub – namočených a překrájených

1 malá cibule na drobné kostičky

1 hrst drobných krupek - den předem namočíme

2 vejce natvrdo

1,5 l podmáslí

½ l smetany

 

 

Do hrnce dáme vařit ve vodě cibuli, krupky a houby tak, aby byly ponořené (cca 10 minut).

Pak přidáme kostičky brambor a vaříme dalších 10 minut.

Smícháme podmáslí a smetanu, dobře prošleháme, nalijeme do polévky a prohřejeme - nevaříme.

Vajíčka rozřízneme na podélně čtvrtiny a plátky a přidáme do polévky. Máme hotovo a je výborná.