Jdi na obsah Jdi na menu

Pečené vepřové maso s kapustou

¾ kg vepřového masa (plec nebo jiné)

½ hlávky čerstvé kapusty

1 střední cibule

3 stroužky česneku

2 lžíce sádla (podle toho, jaké jsme použili maso)

¼ l vývaru (nebo voda)

Sůl

Pepř

Kmín

 

Do plechu dáme cibuli nakrájenou na kolečka a drcený česnek, maso nakrájené na kostky, osolíme a posypeme kmínem. Přidáme sádlo, vývar nebo vodu a dáme péct zakryté do vyhřáté trouby. Jakmile je maso téměř měkké, přisypeme kapustu, nakrájenou na tenké nudličky a promícháme s vypečenou šťávou, opepříme a odkryté pomalu podusíme, dokud kapusta i maso nezměknou. Jako příloha se hodí brambory.

 

Náhledy fotografií ze složky Kapusta pro chlapa